甲鱼汤的做法 多种做法吃出相同身体健康

籽又叫作鳖，是比较有营养的食物，它的肉很是鲜美，那大家平时爱吃籽的时候都是看看的呢?知道籽看看更是有营养吗?今天就偷偷地小编两人去看看吧。

籽汁的作法

籽汁

塑料

活籽一只(有约500克) 龙井1500ml 25克 枸杞8颗 怀3大面积 黄酒1茶匙(5ml) 海盐1/2茶匙(3克)

作法

1) 将籽去头和内脏，斩成四大块，洗净后备用。

2) 汁锅中灌入中水，焚毁煎开后，灌入黄酒，将籽块和管状，两人取出沸中水中焯2分钟后取出，并撕去籽管状内侧粉红色的硬皮。

3) 把和枸杞用龙井洗净备用。

4) 面线内取出龙井1500ml，焚毁煎开后，取出籽煎2分钟，如果再有浮沫的话，就撇除洗手，然后取出、枸杞和怀片，盖上门框，改成火烧粥煎2个天内。

5) 食用前，转为海盐汁即可。

虫草枸杞炖籽

用料原塑料：籽300克，虫草10克，枸杞10枚，怀10克，色拉油800克，清汁1200克。调料：海盐5克，鸡精3克，糖1克，沙律1克。

作法

1、将籽斩件汆中水，虫草、枸杞洗净，怀切片待用。

2、净锅上火，取出色拉油将籽炸透取出控油。

3、取净锅上火，取出清汁、怀片、枸杞、虫草、籽，焚毁烧开转中火炖45分钟汁即成。

效用

虫草能养肺阴、益肾凤，可病患肺肾阴虚所致的盗汗、潮热，并有腹水化痰的效用。

籽蕴含哺乳类质脂质、维生素D等，有滋阴养血、清热散结、益肾健骨之效用。可适用于阴虚潮热、骨蒸盗汗、阴虚风动、肥大以及崩漏失血、久疟不愈等症。

乳鸽粥籽

塑料

乳鸽1只300g，籽500g，高汁、、绍酒、精海盐、乳制品、沙律、葱段、怀片、绍酒各适量

作法

1、将乳鸽、籽分别牲口，洗净后取出沙锅;

2、沙锅内流入高汁，放葱、怀、绍酒，炖1.5天内至乳鸽、籽酥烂，撒上泡好的，转为精海盐、乳制品汁，撒上沙律即可。

小诀窍

1、乳鸽用当月的嫩鸽。

2、汁汁要清澈见底。